fbpx
Fotó: Ilyés Zalán
Fotó: Ilyés Zalán

A Taste of Transylvania Gasztrofesztivál

nem más, mint néhány elszánt szakács, vendéglátós és helyi termelő közös álmának a megvalósulása. Célunk, hogy együtt nyissuk meg az erdélyi gasztronómiai kultúra új fejezetét.

Elindultunk közösen azon az úton, ami a gasztronómiai hagyományaink és készségeink újrafelfedezéséhez és az eltűnőben lévő örökségünk megmentéséhez vezet – azt akarjuk, hogy Erdélyt, ezt a különleges és kissé eldugott tájat visszahelyezzük a nemzetközi gasztronómiai térképre, mint egy új, mégis időtlen desztináció.

 

JEGYVÁSÁRLÁS

A Vásárlás gombra kattintva válthatsz jegyet a 2026 szeptember 3-6 között sorra kerülő ötödik Taste of Transylvania fesztiválra.

Fesztiváltérkép

Program

Freestyle Barn

ÓRA
Péntek
Szombat
Vasárnap
11:00
Brunch at the Barn
14:00
Bózsó Gyula, Darab Ádám & Alin Jascau, Lőrincz Szilárd
Kaszás Kornél & Cosmin Nedelcu "Micutzu", Radu Dumitrescu
Róza & Groza (Róza Mama, Mircea Groza) & Mihai Toader, Mizsei János
20:30
Blind Culinary Experience
Blind Culinary Experience

Joy Cooking by PPC

ÓRA
Péntek
Szombat
Vasárnap
11:00
Joy Cooking: Jánossy Alíz és az erdélyi háziasszonyok
Három generációs főzés Róza Mamával
13:00
Joy Cooking: Jánossy Alíz és az erdélyi háziasszonyok
Mugur Rusnac
Bogdan Oancea (Olivo Coffee Culture)
14:00
Szabi, a pék
Gáll Tímea
15:00
Kovács Gábor Áron
Csapó Sándor
Szőcs Előd
16:00
Mihai Toader
Thür Ádám
Alex Burca
17:00
Bózsó Gyula - Ehető erdő
Oana Coantă
Mizsei János
18:00
Radu Dumitrescu
Kaszás Kornél
19:00
Alex Petricean
Andrei Luminea

Kockaasztal beszélgetések

ÓRA
Péntek
Szombat
Vasárnap
12:00
Az ízek pszichológiája - Gáll Tímea és Levente, Kádár Annamária
13:00
HoReCa Speed Dating
A sertéstartás kihívásai és jövője Romániában - Székely Gazdaszervezetek Szövetsége
A gasztronómiai hagyományok átörökítése: múlt, jelen, jövő - Oana Coantă, Mircea Groza, Mihai Toader
14:00
Mit keres az űrtechnológia Gyergyóremetén? Liofilizálás, és a székely konyha találkozása a tudatos étkezés világával - Rely
Helyi tej, helyi érték – hogyan teremthetünk nagyobb hozzáadott értéket? - Székely Gazdaszervezetek Szövetsége
15:00
Kávézó: több, mint kávé. Sabina Molocea (Olivo), Călătorii și farfurii
Letűnt idők őrzői - Lengyel Emese (Skanzen, Szentendre), Szász Mária (Gyimesi Skanzen), Miklós Zoltán (Haáz Rezső Múzeum)
16:00
A fenntartható turizmus jelentősége, a fenntartható gasztronómia Magyarországon. Váradi Zsuzsanna, Trucza Adorján, Balogh Bari, Váci Rozi, Mautner Zsófia
Szatmár, szöglet, szerelvény - mi fér bele egy életbe? Csepelyi Adrienn, Szász Attila
17:00
Energia a konyhában, bemutatja a PPC. Alex Petricean, Kovács Ferenc, Calatorii si farfurii
Juhtenyésztés kihívások között – piac, járványhelyzet és jövőkép - Székely Gazdaszervezetek Szövetsége
18:00
MINDTHEGAP: hogyan lett egy erdélyi brandből nemzetközi design ikon - Ioana Roman, Kelemen Attila

Workshopok

ÓRA
Péntek
Szombat
Vasárnap
11:00
Jánossy Alíz és a háziasszonyok: Laska workshop - bemutatja a Taste Academy (HU)
Józsa Eszter: Fűben-fában tudás, interaktív foglalkozás, fűszersó készítés - bemutatja a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (HU/RO)
Transylvania's Finest Foods: termékismertető és kóstoló - bemutatja a Food Industry Management (RO)
13:00
Sárig Attila: Sajtkészítő workshop (parenyica alapsajt) - bemutatja a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (HU)
Olivo Coffee Culture: Kávékóstoló, cupping - bemutatja a Páva (HU/RO)
Olivo Coffee Culture: Kávékóstoló, cupping - bemutatja a Páva (HU/RO)
15:00
Olivo Coffee Culture: Kávékóstoló, cupping - bemutatja a Páva (RO)
Gáll Tímea: puliszka workshop - bemutatja a Taste Academy (HU)
Jánossy Alíz és a háziasszonyok: Gombóc workshop - bemutatja a Taste Academy (HU)
16:45
Józsa Eszter: Fűben-fában tudás, interaktív foglalkozás, fűszersó készítés - bemutatja a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (HU/RO)
Sárig Attila: Sajtkészítő workshop (parenyica olvasztás) - bemutatja a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (RO)
17:30
Csepelyi Adrienn: mocskos laska készítés - bemutatja a Taste of Transylvania (HU)

Taste of music

ÓRA
Péntek
Szombat
Vasárnap
11:00
Egésznapos ambiental zene by MeloMelanj
Egésznapos ambiental zene by MeloMelanj
Egésznapos ambiental zene by MeloMelanj
20:00
Mano & Gregor

Közösségi programok

ÓRA
Péntek
Szombat
Vasárnap
9:00
Kaszálókaláka
Közösségi krumpliszedés nyereményekkel
11:00
Egésznapos gyerekprogramok a Kidopolisszal
Egésznapos gyerekprogramok a Kidopolisszal
Egésznapos gyerekprogramok a Kidopolisszal

Program

Food & drinks

GyIK

Gyakran Ismételt Kérdések

Megközelítés, parkolás

Gyimesi Skanzen Panzió, Borospataka 65 - a helyszínről további információkat a panzió honlapján találsz.

Csíkszeredából ingyenes buszjáratokat üzemeltetünk a fesztivál ideje alatt, melyekre érvényes fesztiválbelépő felmutatásával lehet felülni. Ezek pontos menetrendjét a fesztivál előtti napokban közöljük közösségimédia-oldalainkon.

A helyszín vonattal is megközelíthető, a legközelebbi megálló neve Lunca de sus, ez 3 kilométerre van a Skanzen bejáratától. A vonatok jelenlegi menetrendjét a vasúttársaság honlapján találod.

A helyszínre a 12A megyei útról Gyimesközéplokon, a település bejáratát jelző táblától mintegy 250 méterre, kijelölt helyen lehet letérni.

A vendégek számára közvetlenül a letérő mellett jelöltünk ki parkolóhelyeket, a Skanzent megközelítő útszakasz zárva van autók számára. A parkolótól a Skanzenig lótaxi szolgáltatásunkkal juthatnak el.

A gyimesközéploki eltérőnél őrzött, fizetős parkoló várja a fesztivál látogatóit. Felhívjuk figyelmüket, hogy az eltérőtől a fesztivál bejáratáig vezető útszakasz a fesztivál ideje alatt zárva lesz a forgalom előtt, ellenben a parkolótól a bejáratig Lótaxival, vagyis szekér járatokkal szállítjuk el a vendégeket, térítésmentesen.

Nyitvatartás

A rendezvény időtartama 2026. Szeptember 3-6, mely napokon a következő nyitásrend érvényes:

  • Csütörtök (ingyenes belépés): 17:00-24:00
  • Péntek, szombat: 11:00-24:00
  • Vasárnap: 11:00-18:00

Hasznos információk

A rendezvényre a mozgásában korlátozott látogatókat is várjuk, az esemény területén speciális igényekkel rendelkező vendégeinknek külön mosdó áll rendelkezésre.

A Fesztivál ideje alatt a térképen jelölt elsősegélynyújtó helyen orvosi ügyelet működik, keressétek őket bizalommal!

A helyszínen, Pohárkölcsönző pontunkon bérelhetsz professzionális borospoharat és repoharat is. A pohárbérlés árát visszatérítjük, ha a poharat épségben visszahozod a kölcsönzőbe, de akár haza is viheted.

Ha elveszítettél valamit, érdeklődj a bejáratnál található Info pontban. Amennyiben találtál valamit kérjük add le ugyanitt, hogy el tudjuk juttatni a tulajdonosához.

 

A fesztivál területén nem működtetünk csomagmegörzőt, ezért arra kérünk, fokozottan vigyázzatok értéktárgyaitokra, ne hagyjátok ezeket őrizetlenül.

Amatőr fotózásra természetesen van lehetőség saját célra, azonban a programok hivatásos (eladási, publikálási céllal) fotózásához a rendezők írásos beleegyezése szükséges.

Fontos tudnod: ahhoz, hogy minél több embernek megmutathassuk a Taste of Transylvania fesztivál sokszínűségét, a rendezvényről hang- és képfelvétel készül. Minden résztvevő, aki a felvételeken feltűnik, csak a beleegyezésével nevesíthető, viszont semmilyen követeléssel nem élhet a felvétel készítőivel vagy a rendezvényszervezőkkel szemben. Erről minden információt ITT találsz.

Jegyek és belépés

Ha segítségre van szükséged, kérdésed van az online jegyvásárlással kapcsolatban, vagy a vásárlás során tapasztalt problémáidra keresel megoldást, írj nekünk az info@tasteoftransylvania.eu címre.

Jegyet az esemény honlapján, a tasteoftransylvania.eu címen a Jegyvásárlás pont alatt tudsz vásárolni. Jegyértékesítő partnerünk a bilete.ro, rendszerük a legtöbb hitel- és betéti kártyát, valamint a Pluxee és Edenred ajándék- és kulturális kártyákat elfogadja. Bár jegyet a fesztivál ideje alatt a helyszínen is tudsz váltani, kiemelten javasoljuk, hogy jegyedet még a rendezvény előtt, a honlapon vásárold meg.

A Taste of Transylvania fesztiválra a rendezvény egyes napjaira, illetve az egész hétvégére érvényes jegyet vásárolhatsz.

Általános jegyinformációk

Jegyedet a bejáratnál karszalagra cseréljük.
A jegyek nem személyhez köthetőek, a jegyed egyedi azonosítóját elsőként bemutató személy kapja meg a karszalagot.
Kérjük fokozottan ügyelj arra, hogy jegyedhez más ne férhessen hozzá. Sajnos, ha más már beváltotta a Te azonosítóddal a jegyet, neked már nem tudunk karszalagot adni. A szervezőket nem terheli felelősség a jeggyel való visszaélés során.
Tartsd biztonságban megvásárolt jegyedet, és ügyelj arra, hogy senki se készíthessen másolatot a belépődről. Ha hivatalos úton vásárolod meg, és biztonságosan megőrzöd jegyedet, biztosan nem lesz probléma a bejutással.

Karszalagok

Karszalagodat a jegy beváltásakor kapod meg. Csak a csuklón elhelyezett karszalagok érvényesek.
A sérült – átragasztott, elvágott, megbontott patentú, kézfejnél nagyobb átmérőjű, bármely más módon manipulált, stb. – karszalag érvénytelen.
A karszalag nem átruházható.
A megrongálódott, elveszett karszalagot a szervezők nem pótolják vagy cserélik.
A jegyhamisítók és a hamisításban közreműködők ellen a szervezők eljárást indítanak.
A szervezők fenntartják a jogot a karszalagok ellenőrzésére a rendezvény helyszínének bejáratánál és a fesztivál teljes területén. Amennyiben karszalag nélkül, lejárt érvényességű vagy érvénytelen karszalaggal tartózkodsz a fesztivál területén, a szervezők felszólítanak érvényes karszalag vásárlására. Ellenkező esetben el kell hagynod a fesztivál területét.

A szervezők a programváltoztatás jogát fenntartják.

A fesztiválra váltott napi- vagy hétvégi jegy tartalmazza a fesztiválra való belépést, az összes előadáson, látványfőzésen, zenei programokon és bulikon való részvétel lehetőségét, gyerekek részére a játszóház használatát , ingyenes buszjáratot Csíkszereda és Gyimesközéplok között, és ingyenes lótaxi járatot a gyimesközéploki buszmegálló és a fesztivál bejárata között.

Egyes programok (krumpliszedés, futás) előzetes regisztrációhoz kötöttek, míg egyes workshopokon a részvételhez külön befizetés szükséges.

Felhívjuk figyelmedet, hogy ezekre az eseményekre a helyszínek befogadóképessége véges, ezért kérünk, érkezz idejében azon előadások helyszínére, amelyeken részt szeretnél venni.

A jegy ára nem tartalmaz étel- vagy italfogyasztást (kivéve ha ez külön nincs megjelölve a jegyeden), ezeket a kiállítóknál szerezheted be.

A 14. (tizennegyedik) életévüket be nem töltött gyermekek a rendezvényt ingyenesen látogathatják.

Felhívjuk figyelmüket, hogy a megvásárolt jegyek nem válthatók vissza! Amennyiben már vásároltál jegyet, és mégsem tudsz eljönni a fesztiválra, figyelmedbe ajánljuk a fesztivál Facebookos eseményét, ahol nagy valószínűséggel találsz vásárlót jegyedre.

A belépéshez mindenképp szükséged van a jegyed egyedi azonosítókódjára (vonalkód vagy QR kód). Úgyhogy, legjobb, ha nem felejted otthon! Ha megvan PDF formátumban az okostelefonodon, azt is elfogadjuk!

A rendezvény házirendje szerint a fesztivál területére élő állatot – kivéve igazolvánnyal rendelkező segítő állatot – behozni tilos. A rendezvényhez kapcsolódó élő állat behozatalához előzetes írásbeli engedély szükséges.

Megértéseteket köszönjük.

Készpénzmentes fizetés

A Taste of Transylvania fesztiválon a Festipay készpénzmentes fizetési rendszert használjuk, ami annyit tesz, hogy bármely étteremnél, bárnál vagy más kereskedőnél bankkártyával (Visa vagy Mastercard) vagy Pluxee kártyával fizethetsz.

Ha csak készpénz áll rendelkezésedre, ezzel feltöltheted a saját Festipay kártyádat a fesztiválon, az erre kijelölt feltöltési ponton.

Előfordulhat, hogy a fesztiválon egyes kereskedőknél, például a kézműves termelőknél, voucherekkel tudsz fizetni - ezeket a vouchereket a helyszínen ugyanúgy bankkártyával, Pluxee kártyával vagy feltöltött Festipay kártyával válthatod ki.

Mit hozhatok magammal?

Mivel szeretnénk, ha egy egyedi gasztronómiai élményben lenne részed a Taste of Transylvania fesztiválon, arra kérünk, hogy ne hozz magaddal semmilyen ételt vagy italt, A fesztiválon bőséges kínálat vár ezekből.

Felhívjuk figyelmedet, hogy a biztonsági szolgálat munkatársai a bejáratnál minden csomagot ellenőriznek.

Italt és élelmiszert semmilyen mennyiségben, nem lehet behozni a Rendezvény területére! Az ilyen jellegű termékeket a bejáratnál köteles mindenki átadni a biztonsági szolgálatnak.

A Rendezvény területére üvegtárgyat, ütő-, vágóeszközt, vagy bármely, mások testi épségét veszélyeztető tárgyat bevinni TILOS! A hatályos jogszabályok szerint nem tarthatsz magadnál ún. közbiztonságra különösen veszélyes tárgyat (8 cm-nél nagyobb vágóélű kés, rugóskés, gázspray, ólmosbot stb.), ez szabálysértésnek minősül.

Felhívjuk figyelmedet, hogy a biztonsági szolgálat munkatársai a bejáratnál minden csomagot ellenőriznek.

Aftermovie 2025

Copyright © 2022-2026 Asociatia Pava KulinarIQum Egyesulet. Politica de confidentialitate